Polenta eten

Polenta

Polenta was in jaren geleden het voedsel voor de armen. Blijkbaar was men er toen erg blij mee getuige de vele polenta feesten die nog steeds in Italië gehouden worden.

Onze buren hadden in de zomer beloofd in de herfstvakantie verse polenta voor ons te koken. Dus nadat we zaterdagavond waren aangekomen konden we heerlijk zondagmiddag aanschuiven om polenta te eten.

Wellicht heeft men in vroeger tijden polenta gegeten zonder saus. Tegenwoordig wordt het opgediend met heerlijk vleessaus of met gesmolten kaas en boter.

Vleessaus voor de polenta

Ook in duurdere restaurants staat polenta regelmatig op het menu. In ieder geval smaakte het ons die zondagmiddag weer voortreffelijk.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*